MELSTEDGÅRD
GAARDEN
- MELSTEDGÅRD, MADKULTURHUS OG SKAFFERIET
CENTER FOR BORNHOLMS MADKULTUR
Gaarden er det samlede navn for vores tre 'afdelinger' i Melsted tæt på Gudhjem.
På Gaarden ligger nemlig frilands- og landbrugsmuseet Melstedgård, det kulinariske mødested Madkulturhus og café og delikatessebutikken Skafferiet.
På Gaarden ønsker vi sammen med Gourmet Bornholm at være et center for bornholmsk madkultur og rykke bornholmere, gæster og producenter nærmere hinanden.
Du kan være med til at smage og eksperimentere med både traditionelle og nye tilgange til mad, lære hvor råvarer kommer fra eller tage med på sanketur i den smukke bornholmske natur.
Gå en tur i haven, klap en gris og nyd et stykke kage - selvom tiden er gået i stå på Melstedgård, så er det nemt at få en hel dag til at gå her.
LIVET PÅ GÅRDEN
På Melstedgård kan du møde grise, får, geder og katte. Grisene kan du klø bag øret, fårene bræger og geden kigger nysgerrigt med. Dyrene står samlet i hver deres rum, som de gjorde på gårdene i gamle dage.
Hønsene har til gengæld friheden til at bevæge sig som det passer dem. Typisk finder du dem ude i gården, i bedet eller inde i stalden.
På den anden side af vejen kan du se heste, køer, geder og gæs, når du går op til den gamle mølle.
Nogle dage er det tid til, at et dyr skal slagtes - og det kan du lære meget af, hvor sidder hvad og hvordan ser dyrets organer egentlig ud?
Andre dage kan du prøve, om du kan finde ud af at malke i vores simulerede yver i gården. Det kan kræve øvelse at finde den helt rigtige teknik.
ÅBNINGSTIDER 2024
9. maj - 30. juni
Onsdag – søndag 10 - 16
Højsæson: 2. juli - 11. august
Tirsdag – søndag 10 - 16
14. august - 19. oktober
Onsdag – søndag 10 - 16
Særlige åbningstider for efterårsferien uge 42:
Åbent alle dage ml. lørdag d. 12/10 - lørdag d. 19/10: 10 - 16.
Se mere på gaarden.nu
PRISER
Entré kr. 100,-
Fællesbillet: kr. 150,- giver fri entré til fire museer: Bornholms Museum, Hjorths Fabrik, Erichsens Gård og Gaarden. Billetten gælder i en uge.
Der er gratis entré for:
Børn og unge under 18 år
Medlemmer af Bornholms Museumsforening.
KONTAKT
Thomas Pedersen
Melstedvej 25A, 3760 Gudhjem
Tlf. 2148 5598
E-mail forvalter@gaarden.nu
Skafferiet
Oskar Prip
Madkulturhuset / Gourmet Bornholm
Thomas Guldbæk
Tlf. 2927 5964
E-mail Thomas@gaarden.nu
SE MERE
MADKULTURHUS
I det nye Madkulturhus, overfor de smukke bindingsværkslænger, er køkkendøren åben.
Her kan du være med, når vi eksperimenterer med fermentering, brygning eller hjemmelavet is - kig ind!
MELSTEDGÅRD
I stuehuset på Melstedgård, er bondekonerne klar til at tage børn og voksne med i dagens sysler og gøremål.
Du kan se dem runke sennep i et fad med en kanonkugle, brodere eller fortælle historier om livet på gården.
Udenfor kan du se de mange dyr i staldene og på markerne som bonden passer - og du kan klø dem lidt bag øret.
SKAFFERIET
I hjertet af Melstedgård ligger butik og café Skafferiet. Her er der mulighed for at få stillet sin tørst, sin sult eller gå på opdagelse i de lækreste lokale specialiteter.
Nyd en kold most i haven og køb spændende delikatesser med hjem.
AKTIVITETER
På udvalgte dage vil der være særlige arrangementer, fx urte-ture langs kysten fra Gudhjem, eller en is-workshop for hele familien.
Nogle dage kan du også prøve at køre i hestevogn og opleve folkemusik og dans på gårdspladsen.
Alle arrangementer og aktiviter vil blive annonceret på www.gaarden.nu.
LÆS MERE OM GAARDENS TRE GRENE
